Satamauudistukset 2021: Sottunga– Ravintola Salteriet uudistuu
Sottungan satama ja ravintola Salteriet ovat saaneet uuden yrittäjän. Samalla ravintolan ilme uudistuu täysin.
Suomen pienimmässä kunnassa Ahvenanmaan Sottungassa on noin 100 asukasta, mutta paikan päälle poikkeavaa veneilijää odottaa vuonna 2018 valmistunut vieraslaituri ja vuotta nuorempi palvelurakennus. Alkavan kauden uudistuksiin kuuluvat frisbeegolfrata sekä rantaravintola Salterietin täydellinen uudistuminen.
Uuden yrittäjäpariskunnan Janne Alatalon ja Kirsi Helanderin johdolla Salterietin keittiö ja sali on uudistettu kokonaan. Listalla painottuvat paikalliset tuotteet. Tuoretta ja savustettua kalaa luvataan tarjolle päivittäin.
Noin 30 asiakaspaikan sali vaikutti toukokuun ja remontin loppusuoralle ajoittuneen visiitin aikana lupaavan tunnelmalliselta. Kesäkeleillä terassilta löytyy 40 asiakaspaikkaa lisää. Uuden ja tehokkaamman keittiön ansiosta Salterietin kapasiteetin pitäisi riittää entistä paremmin myös sesongin huippuhetkiin.
Ravintola Salterietin facebook-sivut
